То понятно, но я не об этом.
Обобщай ширше и глыбже.
Дуреть людям хочется.
Получать спирт в прошлом могли только брожением.
Вонючую ядовитую жижу насобачились смаковать и даже увидели в мерзком вкусе прэлести.
Это, как курильщики, рассуждающие о "вкусе" ядовитого дыма.
После извлечения испарением сути жижи, вонь и мерзкий вкус ее научились забивать добавками.
И эту гадость научились также смаковать.
Жажда дури творит с психикой масс чудеса.
Нынче же чистый спирт, вытаскивая смаки из свежих плодов, наименее ядовит, и даже несколько противовесит пользой от витаминов и т.д.
Сымайте шоры, господа.

Дуреть можно с чего угодно. Что, спирт что-ли проблема достать?

Ты никогда не думал: а почему на нас так действует этиловый спирт,
с одной стороны. А с другой алкоголя много в гнилых фруктах?
Не кажется тебе, что эволюционно тут есть что-то древнее?
.
Ты слишком абсолютизируешь мощь разума. Нельзя взять произвольный яд
и научится получать с него кайф. Должен быть в организм встроен какой-то
механизм, благодаря которому мы стрихнину предпочитаем алкоголь.
.
Алкоголь нам зачем-то нужен. Он даже вырабатывается в нас. Другое дело
что до идиотизма можно довести все. Даже любовь к Родине. Благодаря как
раз мощному разуму, кстати.

Вот человек! Ты что, выпивая думаешь о том, что пьешь яд с витаминами? 
Если уж говорить о меньшем вреде, то самое правильное это вино. Это самый
"естественный" продукт. Можно сказать те же гнилые фрукты.
А вытяжки (настои) - чисто человеческое изобретение.

Алкоголь вырабатывает не организм, а домашние бактерии, их в нас килограммы.
Спиртом они ссут.
Организм этот яд просто выводит вместе с другими.
Выпивая, я думаю , конечно, не о яде.
Хотя оно было бы полезно для умеренности.
Но предпочитаю, сознательно по глупости  вредя организму, тот вред иметь минимальным.
Нафига мне вместе с основным для балдежа ядом принимать побочные, еще более ядовитые?
Кстати, бухарик, сосущий активно водку, сбухивается в среднем за пять-шесть лет.
Сосущий самогон - за два-три.
Там эфирные масла свое добавляют.

Нарезал несколько кусочков дуба.

Расщепил.

И стал варить. Как было сказано в той ссылке что Юра тут давал.

Кипит, понимаш! И вода как в Пре. Темная.

На вкус - настоящий дуб! 
Собственно запаха особого я не ощутил. Но рот вяжет знатно!
Поставил после варки вымачивать. Дня на три.
Потом отжиг.
.
Запланировал три литра с дубом. На полгода. В общем на Новый год
попробуем.
.
Брага собственно готова. Почти не булькает. В этот раз быстрее.
Дрожжи хорошие. Но подожду еще до конца недели. Пусть сама
осветлится. Дрожжи осядут.
.
Тот бачок что на старых дрожжах тоже перебродил. Так что можно
дрожжи и не покупать.

Ура! Пришла силиконовая трубка.
Жирненькая, эластичненькая. Того самого диаметра!
Спасибо Юра. А я не верил.
.
Буду продавать по 100р 10 см.

Вот в чем различие инженера теплотехника от инженера
электронщика!
Точно. Я не допер.

А что они еще умеют?

Нанотехнологии в действии. 

По моему - брехня. Всос - может быть. А вот продукты разложения
те же самые.

А можно и коньячок по вене пустить. Идиотов - то полно.

А. Ну может быть.

Вот и я буду стремиться.

Да. Это так называемые "головы".
Из учебного видео я взял такую норму: первые 30гр с каждого килограмма сахара.
Или больше. У меня 3 кг в 4-х бутылях бродят. Перегоняю по одной. И как раз
30 г отгоняю "на протирку волновода". Запах - адский. Чего протирать пока
не придумал. Для обезжиривания есть промышленный спирт. А этим наверное
только уколы ставить. 

Кстати.
Люблю в жаркий день джин-тоника прохладного хлебнуть (если, разумеется, за руль не надо садиться). Только готовый, который в банках или "полторашках", не внушает доверия, да и сладкий очень на мой вкус. Посему озадачился я поиском рецепта для самостоятельного его изготовления.
Перелопатил достаточно сайтов и тематических форумов, и вот что интересно: в принципе, понятно, что базовый рецепт - это настаивание можжевеловых ягод с дальнейшей перегонкой, но количество этих самых ягод в разных источниках варьируется от 100 г до 1 кг на литр алкоголя (до перегонки). Разброс весьма значительный. Решил попробовать сделать настойку на водке (ибо перегонного аппарата до сих пор не имею) методом проб и ошибок (а как же еще, если в первый раз?). Можжевельник у меня растёт, но ягод на нем почему-то нет, так что купил я в "специях" пакетик фасованных, 5 г (пять) для начала.
Засыпал в водку (баллон 5 литров) и стал ждать, ежедневно потряхивая и еженедельно снимая пробу. Через месяц осталось 4 литра, но! Появился цвет, хотя и не очень насыщенный, появился "тот самый вкус" с горчинкой в процессе пития и холодком послевкусия. А уж разбавленный тоником - просто божественно!
Разумеется, это на любителя, но мой самодельный "джин"-тоник на мой вкус куда приятнее того же самого очаковского, например.
Так что если кто задумает повторить - не сыпьте килограмм ягод на литр, достаточно одного грамма.
Правда, получился у меня, разумеется, не джин, а всего лишь "можжевеловка", но вкус от этого ничуть не хуже. ИМХО.
Возможно, если делать с перегонкой, то действительно ягод на два порядка больше нужно - не знаю. Но меня и так устраивает.

Это один из вариантов. Есть и другие:
при изготовлении голландского джина в сусло сразу добавляют все необходимые ароматические компоненты, после чего брагу перегоняют, получая «солодовое вино» (malt wine) крепостью 50% об. Получившийся продукт разводят водой, повторно добавляют ароматизаторы и перегоняют вторично
.
Лондонский сухой джин — крепкий спиртной напиток, обычно изготавливаемый в вертикальных перегонных кубах и вторично перегоняемый после добавления трав к спиртовой основе

Увы. Что такое четыре литра? На майские праздники хватило.
Теперь придется подождать пару месяцев - пока закажу водки, пока настоится... Кстати, хочу попробовать увеличить количество можжевельника до 10 г на 5 литров. Хуже явно не будет, а вот лучше может оказаться.

С одного из тематических форумов:
Пиво — это жидкий хлеб, водка — жидкое мясо. Бывает, как наделаю бутербродов...

Да.

Смотря какую. 5л за 500р - только под заказ.

Из комментариев:

Ага! Сдался? А как же "Настои и дистиляты - разные вещи." (твой пост 547)? Таки прав Вадим- " атавизм, поддерживаемый усилиями традиционных производителей"?.

Отредактировано ЮМ (24-06-2015 19:50)

Обжарил щепки. Получилось так:

Погрузил в банку. Прошло 2 недели. Результат уже есть.
Причем появился характерный коньячный запах.

Так что процесс идет. Разработал этикетку.

Теперь думаю о бутылках. Нравится идея использовать
пивные. Но надо еще сделать пробки. Настоящий самогон
(как мне кажется) должен быть заткнут чем-то самогонным.
Пробкой скатанной из газеты. Типа вот такого:

Или как на Украине перчиком (как в ролике). В общем пока думаю. Время есть.
.

Три недели простояло. Сейчас намешал с тоником: Весчь!
Спасибо за рецепт!

Да. Просто настой в водке. 10г ягод на 5л.
3 недели. Сравнил с покупным джином.
Немного меньше аромат. Т.е. надо еще
настоять. И чуть окрашенный цвет. Тон
даже не знаю как определить. Ближе к
очень разведенному чаю что ли.

А что там может измениться от 20-30 ягодок?

У меня думаю 10г ягод на месяц будет то самое.

Думаю вторая перегонка как раз для избавления от цвета.
Но меня цвет не парит. А вкус тут думаю вряд ли можно изменить.
Не самогон же!
Со следующей партии попробую ягоды в самогон. Что получится?

Давай. Отпишись потом. А я буду исследовать самогоноварение.

Спасибо за высокую оценку!

Забавно. Хотя и плагиат: