Прошелся сегодня. Морозец. И как-то пришло ощущение скорого праздника.
Предвкушение так сказать. Захотелось выпить и закусить. Чем нибудь таким
старым. Советским. И попалось это видео.
.
А чем закусывали ваши родители, когда вы сидели под столом?
Новый Год к нам идет...
Сообщений 451 страница 500 из 501
Поделиться45109-12-2020 17:57
Поделиться45209-12-2020 18:04
И вот с этим непременно !
https://www.globus.ru/products/9806_ST/
В воскресенье купил в "Глобусе". Волшебная штучка, скажу я вам. Рекомендую.
Первый раз вижу живьем маркировку КВВК.
Поделиться45309-12-2020 20:00
И вот с этим непременно !
Поддерживаю! Кажется как то уже "рекламировал"... Лучшее по соотношению цена-качество, что приходилось потреблять
Поделиться45409-12-2020 21:06
Волшебная штучка, скажу я вам. Рекомендую.
Как-то я так и не научился выпивать коньяком. Нет, коньячная сессия
это прекрасно! Смочить рот хорошим коньяком. Пососать лимон.
Душевно поговорить. И за вечер усидеть грамм по 50.
.
Но это не выпивка. Это другое.
.
Первый раз вижу живьем маркировку КВВК.
И как это расшифровывается?
.
Мне больше нравиться армянский. Ереванского завода. 3 звезды.
Поделиться45509-12-2020 21:29
Мне больше нравиться
Возьми, при случае-не пожалеешь...
КВВК (Коньяк Выдержанный Высшего Качества)
Поделиться45609-12-2020 21:41
Возьми, при случае-не пожалеешь...
Хорошо. Попробую. А чем он все таки хорош? Запах?
Вкус? Или отменное опьянение?
Поделиться45709-12-2020 21:44
А чем он все таки хорош?
Вкус... "благородный"... как мне...
Поделиться45809-12-2020 21:51
Понял.
Поделиться45909-12-2020 23:59
СТАБИЛЬНЫЙ
.
Мне захотелось испечь штоллен; это что-то вроде масляного кекса с сухофруктами, который готовится к Рождеству. Правильный штоллен божественен. Он сладкий; он тяжёлый; он пропитан ароматами корицы и ванили, имбиря и апельсина. И хереса! – да-да, хереса, хотя можно взять и ром, и коньяк, и настойку на черноплодке.
Он вылеживается несколько недель в прохладном месте, посыпанный сахарной пудрой, завернутый в фольгу и пекарскую бумагу, и зреет, как чудесный плод.
Готовить штоллен легко.
Расскажу, как это делала я.
Взяла два вида изюма, тёмный и светлый, курагу, засахаренную вишню, инжир и горстку чернослива, а ещё апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной – всего с полкило или чуть больше. Порезала их на кусочки, залила хорошим коньяком и отставила в сторону.
Размягчила двести граммов сливочного масла.
Отсыпала в чашку сто пятьдесят граммов сахара.
Выложила из холодильника четыре яйца, чтобы они нагрелись.
Просеяла через сито полтора стакана муки.
Сверилась с рецептом. Рецепт советовал взбить сахар с маслом, а затем добавить яйца, муку, влажную фруктово-коньячную смесь, перемешать, выпечь кекс, и когда он остынет, от души пропитать его ромом.
Внезапно на меня снизошло умиротворение. Я взяла миску, в которой плавали сухофрукты, и большой ложкой вычерпала и съела: два вида изюма, курагу, засахаренную вишню и инжир; ещё я съела чернослив, апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной – всего с полкило или чуть больше. Оставшийся на дне коньяк я выпила через край.
Масло и яйца сунула в холодильник.
Муку высыпала в банку.
Сахар бросила где стоял.
И помчалась прочь, хохоча как птица Алконост, про которую хоть и говорят, что она сдержанно посмеивается, но на самом деле врут, ибо кто живёт на острове Буян и управляет погодой, не может смеяться пристойно.
Рекомендую всем этот прекрасный рецепт. Он довольно несложен в исполнении. Возможно, поначалу вам покажется, что вы не выпьете восемьдесят грамм коньяка без закуски, но поверьте, это легче, чем кажется! А результат подарит вам много приятных минут.
P. S. Таким же образом готовятся блинчики с начинкой и капустный пирог.
© Елена Михалкова
По моему слишком сложно это все. Ритуально. Штолен какой-то...
А если просто по старинке: коньяк и лимон посахаренный?
Поделиться46010-12-2020 17:05
А чем закусывали ваши родители, когда вы сидели под столом?
Не единожды наблюдал (и сам участвовал, хотя и не в нашем доме) вечернее чаепитие:
- Давай чайку попьём?
- Давай.
На плиту ставится чайник и одновременно сковорода, на которую крошится граммов 100-200 сала, солится и заливается десятком-полутора яиц. Как правило, яичница бывала готова одновременно с кипятком. Пока чай заваривается, все (трое-четверо, не более, потому что если народа больше четверых, то и стол накрывается соответствующий, даже на чай) едят яичницу. Потом пьют чай с вареньем. Это всё называлось "попить чаю перед сном"...
А чем закусывали водку - из-под стола не видно...
Поделиться46110-12-2020 18:02
А если просто по старинке: коньяк и лимон посахаренный?
Нет! Без холодца никак...
Поделиться46210-12-2020 20:10
Это всё называлось "попить чаю перед сном"...
Яичница с салом - это хорошо. Она и как закуска прекрасна.
.
А у нас фирменной закусью были маринованные опята. Отец по осени
ездил куда-то на выходные на кордон к знакомому леснику. Привозил
полных несколько корзин одних опят. Мама чертыхалась, но закручивала.
Зато потом зимой когда приходили гости фирменные мамины сопливые
опята были гвоздем программы.
.
А еще вспомнил. Отец любил закусывать сырым яйцом. Свежим. От
своих кур. Делал дырочку. Посыпал солью. Выпивал рюмку. И выцеживал
яйцо. Мне тоже хотелось. Яйцо сырое. Но мне не давали. Мол ребенку
сырое нельзя!
.
А еще подумал: надо будет на новогодние праздники организовать
бутербродную вечеринку. 10 сортов бутербродов. И ни одного салата!
Поделиться46310-12-2020 20:12
Нет! Без холодца никак...
Коньяк с холодцом?! Не. Я лучше с лимоном.
Ну в крайнем случае сыр.
Поделиться46410-12-2020 20:13
Коньяк с холодцом?!
Новый Год с холодцом!
Поделиться46510-12-2020 20:14
Новый Год с холодцом!
А! Это да. Сделать что-лм в этом году заливное из карпа?
Поделиться46610-12-2020 20:53
- Какая гадость эта ваша заливная рыба...
(С)
Поделиться46710-12-2020 20:55
заливное из карпа?
Костляв и жирен и пахнет комбикормом... Судак!
Поделиться46810-12-2020 21:04
Судак!
Или так. Судак - тудак.
Поделиться46911-12-2020 00:14
Новый Год с холодцом!
Да. Без него ни как.
Непременно из свиных ног и индюшечьих крыльев. Такова традиция.
Поделиться47011-12-2020 09:26
Что-то не припомню "традиционных индюшачьих крыльев"... Холодец должен быть только из ног - 3-4 свиных и 1 коровья. И никаких пернатых.
Поделиться47111-12-2020 09:42
Блин! Какие все эстеты!
А я не знаю из чего мама варила. Наверное какие-то ноги. Но холодец
как блюдо Нового Года - конечно да. С чесночком, застывшим сверху
жирком и свежей горчичкой!
Поделиться47231-12-2020 18:44
Ну что? С уходящим?
Поделиться47331-12-2020 19:44
С новым годом !
Поделиться47501-01-2021 00:41
С Новым годом, дорогие товарищи!
Чтоб всем вам было хорошо в наступившем.
Поделиться47601-01-2021 12:38
С Новым Годом!
Кто в новогоднюю ночь ездит по городу как Ипполит и доезжает
до великой русской реки Оки - тот я.
.
Это великая русская река Ока.
https://photos.app.goo.gl/dW2VBZqKJjNuZX3u6
.
А это Кремль.
https://photos.app.goo.gl/eALu69HFBEUzozTWA
.
А это наша общага. В 334 горела елочка. Не помню:
кто там жил? Второй этаж весь в ремонте. А всего
обитаемы показались 3 комнаты. Странно как-то.
Тихо. Студенты разъехались по домам?
https://photos.app.goo.gl/nqQEoqVLy8CYhJwH8
Поделиться47701-01-2021 13:54
С Новым Годом, ребята! Всего самого доброго и хорошего всем в Новом Году!
Студенты, может, просто онлайн учатся?
По комнатам тоже стал забывать, кто где. Серёга Филипповский где жил? А тов. Яшанов с Моряком и Петей? Вадик, вы - в 332? Моряк - в 333? А Серёга Филипповский, наверное, в 334.
Поделиться47802-01-2021 17:42
Студенты, может, просто онлайн учатся?
А. Точно!
Серёга Филипповский где жил?
По моему с Вадиком. В 331.
А тов. Яшанов с Моряком и Петей?
А еще тов. Яшанов жил с Гринем. На другой стороне коридора.
В смысле окнами на улицу.
Поделиться47902-01-2021 18:55
По моему с Вадиком. В 331.
С Вадиком.
И с Мишкой Беспрозванным.
И с Серёжкой Ториккиным.
Забавно, что номер комнаты я позабыл.
Поделиться48009-12-2021 15:43
А тут не надо 5-10. Достаточно одного. Надо понять: что человек ХОЧЕТ
получить в подарок. А дальше найти это и купить.
.
Да. Это трудно. Надо ДУМАТЬ про этого человека. Спрашивать его мысленно:
что ему хочется. Предлагать ему мысленно подарки. И следить как он,
виртуальный, в вашей голове реагирует. Но тогда будет и результат.
.
А если хотите попроще, без мучений - подарите деньги. И вам не
обременительно. И человеку завсегда пригодится.
.
А вы как выбираете подарки близким?
Поделиться48317-12-2021 21:30
Этот год был не простой. Предыдущие простые года были 2011 и 2017.
А следующий простой будет 2027.
Поделиться48518-12-2021 12:36
Вечная история. Банк Империал.
Поделиться48628-12-2021 20:06
Кстати. В прошлом году календарь совпадал с 1937.
В этого году соответственно с 1938.
Поделиться48729-12-2021 17:45
Программы передач 1 канала. На 31 и 1 число.
https://www.1tv.ru/schedule/2021-12-31
https://www.1tv.ru/schedule/2022-01-01
Вот так проснешься днем. И не поймешь какой сейчас день!
.
А вообще позорники! Хоть бы что новое сняли...
Поделиться48829-12-2021 21:32
Хоть бы что новое сняли...
Уже пробовали. Дерьмо получается. Без худсовета и цензуры, оказывается, сложно творить.
Хорошо что решили не портить праздник.
Искусство в упадке. Всё.
Поделиться48929-12-2021 22:18
Без худсовета и цензуры, оказывается, сложно творить.
Цензура все равно есть. Хоть и не такая сильная. Продюсеры называются.
Но не думаю что в этом дело.
.
Недавно посмотрел пару кино про войну. Одно Урсуляка по роману Гроссмана.
Жизнь и судьба. Сильная вещь. И вообще. Фильмов про войну хороших есть.
Потому что есть заказ. Это сериалы. И весьма затратные. Которые не окупятся.
Урсуляк например под Ярославлем построил целый "Сталинград" для съемок.
Снимают на госденьги. Из соображений воспитания патриотизма.
.
А вот заказа на позитив нет. Считается что комедии должны сами зарабатывать.
Как Камеди клаб. На это госденег не дают.
.
А второе - атмосфера. Мерзопакостная. В такой снимать развеселое не получается.
Поделиться49030-12-2021 00:23
построил целый "Сталинград
Хоть три Сталинграда в натуральную величину, все равно "Они сражались за Родину" или "В бой идут одни старики" не получится.
На это госденег не дают.
Ну да, на это нет, а отправить Юлю на МКС у Эрнста деньги есть. А главное, получится лажа с вероятностью 100%.
А второе - атмосфера. Мерзопакостная. В такой снимать развеселое не получается.
Это да. Вот при Лёне Брежневе атмосфера была другая ... Не шутка.
Поделиться49130-12-2021 09:33
все равно "Они сражались за Родину" или "В бой идут одни старики" не получится.
Повторить ничего не получится. Ни роман Война и Мир. Ни оперетту Свадьба в Малиновке.
Можно только говорить о сравнимом уровне. Так вот Жизнь и Судьба это сравнимый
уровень на мой взгляд. Ты кстати смотрел?
а отправить Юлю на МКС у Эрнста деньги есть.
Это же не про кино. Это "первые в мире". Я не знаю кто это затеял.
И кто денег дал. Может Эрнст. Может Рогозин. А может кто и повыше.
А главное, получится лажа с вероятностью 100%.
Согласен.
Вот при Лёне Брежневе атмосфера была другая ... Не шутка.
Да. Атмосфера была лучше. Сейчас душнее.
Поделиться49231-12-2021 18:25
Ну, с новым годом !
Не болейте в новом году.
Удачи всем !
Поделиться49331-12-2021 18:29
Спасибо!
.
От меня тоже поздравления.
Поделиться49431-12-2021 20:35
/-- А также никого не пускать. Вот это список лиц,
которым разрешено пользование лабораториями в ночной период, но их все
равно тоже не пускать, потому что праздник. Во всем институте чтобы ни
одной живой души. Демонов на входе и выходе заговорить. Понимаете
обстановку? Живые души не должны входить, а все прочие не должны
выходить.
Поделиться49501-01-2022 15:07
Ну что ж... С наступившим!..
Поделиться49601-01-2022 17:52
Операция «Новый год»: как в СССР праздник стал массовым
https://naked-science.ru/article/anthro … r-prazdnik
Поделиться49701-02-2022 10:53
Юлианский и Григорианский прошел, сегодня китайский.
С новым годом !
Поделиться49801-02-2022 11:55
Это последний? Или еще какой нибудь папуасский?
Поделиться49931-12-2022 20:12
С новым годом!
Поделиться50003-01-2023 02:26
С Новым Годом!